Цитронный магарача ((Мадлен
Анжевин x "Магарач 124-66-26 (Ркацители x
Магарач 2-57-72))
х Новоукраинский
ранний)
[НИВиВ
«Магарач»]
винный сорт винограда,
раннесреднего срока созревания. Кусты средней и выше
средней силы роста. Цветок обоеполый. Грозди
цилиндро-коническая и коническая, крылатая, средней
плотности, 300-400 г. Ягода средняя, округлая,
зеленовато-желтая и желтая, весом 2-3 г.. Кожица тонкая,
прочная. Мякоть сочная. Вкус гармоничный, с сильно
выраженным цитронно-мускатным ароматом. Сахаристость до
25-27 % при кислотности 5-7 г/л. Каждая ягода содержит
3-4 семени овальной формы. Сорт винограда Цитронный
Магарача отличается стабильно высокой урожайностью,
хорошей морозоустойчивостью (до -25°С), повышенной
устойчивостью к серой гнили, милдью, оидиуму (2-2,6
балла), а также толерантностью к филлоксере.
Лоза
вызревает хорошо. Оптимальная нагрузка на куст 30 глазков при
обрезке на 2-4 глазка.
Цитронный Магарача рекомендуется
для приготовления высококачественных десертных
виноматериалов. Дегустационная оценка виноматериалов
7,8-8,0 балла. На основе этого сорта в 1998 г.
("Ливадия", АР Крым) создана новая марка вина "Мускатель
белый", уже завоевавшая кубок Гран-При (1999 г.),
серебряную (2000 г.) и золотую (2001 г.) медали на
международных конкурсах винодельческой продукции в
ИВиВ "Магарач" (г. Ялта). Введен в Реестр сортов
растений для промышленного возделывания в Украине с 2002
года. Запатентован НИВиВ «Магарач»: патент № 07361.
|